Kozalak mantıyı yapmayan kalmamıştır. denemeyen ler varsa buyrun tarife yufkayı pipet yardımıyla

Kozalak mantıyı yapmayan kalmamıştır. denemeyen ler varsa buyrun tarife yufkayı pipet yardımıyla çok hızlı sarabilirsiniz aşağılarda detaylı paylaşmıştım
KOZALAK MANTI
3 adet #yufka
1 su bardağı + 3 yemek kaşığı sıvıyağ
250 gr #kıyma
1 adet kurusoğan
1 adet #domates
1 yemek kaşığı #salça
Tuz
Pulbiber
Yoğurt
1 diş #sarımsak
Hazırlanışı:
✅Yufkaları düz bir zemine yayın, kesip sigara böreği sarar gibi sarın, ucunu suya batırın (Pipetle çok kolay ve hızlı oluyor fazla sarıp deepfreeze de koyabilirsiniz, bir önceki fotoğrafta yapım aşamaları detaylı bir şekilde var).
✅3 yemek kaşığı sıvıyağı tencereye alın, soğanı ince ince kıyıp, ekleyip kavurun.
✅Kıymayı da ekleyin, kabuğu soyulmuş doğranmış domatesleri, tuz, salça ve pulbiberi de ekleyip iyice pişirin.
✅Yoğurda sarımsağı rendeleyip karıştırın.
✅En son sardığınız yufkaları kızgın yağda kızartıp, yoğurt ve kıymayla hazırlayıp servis edin. Afiyet olsun #kozalak #mantı #kesfet

neclanin_lezzet_duragi (Necla Deniz) paylaştı.

-