#Lakerda ile aranız nasıldır? #Bomontiada’nın en eskisi @kilimanjaroist’in yetenekli şefi

#Lakerda ile aranız nasıldır?

#Bomontiada’nın en eskisi @kilimanjaroist’in yetenekli şefi @mustafaotar’ın elleriyle yaptığı, Kilyos’un poyraz rüzgarıyla kurumuş palamutu çok ama çok lezzetli!

Geçen hafta #Omnivore’da sevgili @istanbulfood’un sunumuyla gerçekleşen atölyesinde tatma şansım oldu. Sanırım 36 fileto kalmıştı, son 70 porsiyon kadardır yani, kürlenmiş bu güzelliği kaçırmamanızı şiddetle tavsiye ederim. Lakerda sevenlerin bu çiroz-lakerda karşımı üründen büyük keyif alacağını düşünüyorum.
#tatdedektifi #tokgezenlerkulubu #kilimanjaro #seafood #fish #palamut #bonito #cured #fileto #poyraz

tatdedektifi (Tat Dedektifi) paylaştı.

-