ERİKLİ TATLIMalzemeler 3 yumurta 1,5 çay bardağı şeker 1 çay bardağı süt

ERİKLİ TATLIMalzemeler
3 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
2,5 su bardağı un
2 paket vanilyalı puding (3,5 su bardağı süt ile pişirilecek)
1 kase dolusu mürdüm eriği
Yapılışı
Önce 2 pk pudingi 3,5 su bardağı süt ile pişirin. Arada karıştırarak soğumaya bırakın. Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın. Karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyin çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyin iyice karıştırın.26 cmlik kalıba yağlı kağıt serip kek harcını dökün. Üzerine kaşıkla her yerine gelecek şekilde ılıyan pudingi dökün. Pudingin kek harcına karışması için spatula ile hafif yüzeysel hareketlerle sağa sola döndürün. Eriklerin çekirdeklerini alıp, dörde bölün. 1 yemek kaşığı şeker ile erikleri karıştırın. Harcın üzerine şekerli erikleri yerleştirin.180 derecede ısıtılmış fırında 45-50 dk pişirin. Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir. Benim kekim 45 dakikada pişti. Eriklerin saldığı suyu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpin.

askiseker (Belgin Binici) paylaştı.

-