Günaydın Hayırlı Cumalar Canlarim    PATATESLI KOL BÖREĞİ   4 yufka

Günaydın Hayırlı Cumalar Canlarim
PATATESLI KOL BÖREĞİ
4 yufka
Tereyag,siviyag,margarin
1 su bardağı su veya soda da olur
1 kaşık nisasta
2 kaşık sirke
~4 tane haşlanmış ezilmiş patates
1 kuru soğan
1 kaşık salca
Siviyag,tuz,karabiber,toz biber,köri,kuru reyhan
Üzerine~~ 2 yumurta ~~~~kuru soğanı küp dograyip yagda kavurup patates ve baharatlarla bulusturup soğumaya alıyoruz ~~~~cukur bir kapta,su,nisasta,sirke ve yağları (yag miktarlarını size bırakıyorum) iyice karıştırıp yuvarlak açtığımız bütün yufkaya firca ile sürüyoruz uc kismindan biraz katlayıp patatesli harctan iki kaşık ince uzun koyup uzunca sariyoruz ve yuvarlak borcama ortadan başlayıp tamamina aynı islemi yapıyoruz üzerine 2 yumurta sürüp firinliyoruz Çıtır Çıtır Elde Açılmış Gibi Oluyor

zelisinmutfagi (Zeliş’in Mutfaği) paylaştı.

-