Günaydın, her daim moral verenlerim   Sabah kahvaltısında avokadolu pancake var. Tad?

Günaydın, her daim moral verenlerim Sabah kahvaltısında avokadolu pancake var. Tadı öyle güzel, öyle yumuşak ki. Hergün yapacaksınız. Hissediyorum. Biliyorum kahvaltımın ismi çok burjuva. Ama çağa ayak uydurmazsak, yeniyi reddedersek, değişimi itelersek, ağız tadımız kalmaz bu hayatta. 43 yıldır yaşıyorum bu dünyada. Her sabah peynir, domates, ekmek, yumurta yesem sıyırırım valla. Hiç birşeyi değiştiremiyorsanız, kahvaltınızı değiştirin bu hayatta. Evrenin şifresini bulmuş olmazsınız belki ama çarkıfelek’te bir sesli harf satın almış kadar olursunuz… Mutluluk tam anlamıyla avokadolu pancake olmasa da yaşamınızda, o aldığınız sesli harfle mutluluk ve umut dilinizin ucuna gelir valla #nunuskitchen
Avakado pancake
Yarım avakado
1 yemek kaşığı yulaf kepeği ( 10 gr)
2 yumurta
1 çay kaşığı tuz, karabiber, sarımsak tozu
Blenderdan geçirilir yağsız ve önceden ısıtılmış tavaya dökülür.( Tavayı bir peçete ve bir damla zeytinyağı ile hafifçe yaplayın ısıtmadan önce. ) Karışımı döker dökmez ısıyı düşürün ve ağır ateşte pişirip arkasını çevirin. Bu şekilde unsuz pancakeleriniz tavaya yapışmaz.

nilgunbodur (Nilgun Bodur) paylaştı.

-