Günaydın sabah şerifleriniz hayırlı olsun  Mutlu hafta sonları dilerim   Beğeni yapan

Günaydın sabah şerifleriniz hayırlı olsun Mutlu hafta sonları dilerim Beğeni yapan parmaklarınız dert görmesin
ELMALI KURABİYE
150 gram tereyağı yada margarin Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt 1 yumurta
5 yemek kaşığı pudra şekeri Aldığı kadar un ( 3.5 su bardağına yakın .Kontrollü dökün )
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Üzerine serpmek için pudra şekeri .
İç harcı için :
3 adet elma 4 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
Yapılışı : Elmaları soyup rendeleyin.Şekeri ekleyip suyunu verip çekince ye kadar pişirin.Altını kapatın ve tarçın la cevizi ekleyip karıştırın. Kenarda soğumaya bırakın.
Yoğurma kabının içine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ( yada margarini ) sıvı yağı ,yoğurdu koyup yumurtayı da kırıp ekleyin.Pudra şekerini ekleyip karıştırın.Yavaş yavaş unu ekleyin.Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyin .Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.Hamuru 10 dakika dinlendirin .Tezgaha yağlı kağıt serip merdaneyle açın.1 cm kalınlığında olsun.Su bardağıyla yada yuvarlak kalıpla yuvarlaklar kesin.Yuvarlakların içine elmalı harçtan koyup iki ucunu yukarıda birleştirin.Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.170 derecede ısıttığınız fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.Tamamen soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis yapın .Afiyet olsun

cigdemferda61 (ferdanın mutfağı) paylaştı.

-