Harika bir açma ımmm pastahanedekinden daha lezzetli yumuşacık tam kıvamı açmalarim kabarmiyor


Harika bir açma ımmm pastahanedekinden daha lezzetli yumuşacık tam kıvamı açmalarim kabarmiyor demeyin bir çok arkadaş güzel bir açma tarifi istemişler bende sürekli yaptigim açmanin tarifini ekliyorum gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz TArifi::2 subardaği süt yarım su bardağı şeker 1 subardaği sıvıyağ 2 tatlı kaşığı tuz 1 paket yasmaya alabildiğine un YAPILISI : : ilk etapta sütümuzü ılıtıyoruz yogurma kabına alıp üzerine yasmaya şeker ve tuzu ilave edip mayayi kabartiyoruz daha sonra unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz ele yapismayacak bir hamur elde ediyoruz ama sakın sert bir hamur olmasın bilakis yumuşak bir hamur olmalı yaklaşık 1 saat dinlendiroyoruz dinlenen hamur dan bezeler alıp elinizle açıyoruz iç kısmına parmagimizla bir miktar tereyağ sürüp donduruyoruz açma şeklini verip tepsiye diyoruz daha sonra yumurta sarısı sürülür ve susam ilave edip fırına gönderiyoruz yaklaşık 180 derecelik fırında pembelesene kadar pişirin afiyet olsun ama enfes bir lezzet yumuşak ve gevrek bir açma oluyor denemenizi tavsiye ederim
nerminin_enfes_mutfagi paylaştı.

-