Hem pratik hem sunumu farklı hemde çok çok lezzetli ÇİLEK SOSLU MUHALLEBİ


Hem pratik hem sunumu farklı hemde çok çok lezzetli ÇİLEK SOSLU MUHALLEBİ Kreması
1litre süt
1su bardağı tozşeker(isteğe bağlı arttırabilirsiniz)
1,5 su bardağı un
1pk vanilya
Limon kabuğu rendesi
125 gr margarin yada tereyağ Çilek sosu
1 su bardağı çilek 1,5su bardağı su
2-3yemek kaşığı şeker
1yemek kaşığı nişasta(hafif tepeleme) Tereyağı tencereye alıp eritin ve unu ekleyip kısık ateşte 1-2dk kavurup süt ve şekerini,limon kabuğu rendesini ekleyin.
Sürekli karıştırarak pişirin ve göz göz olunca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyunca vanilya,(ben 2kaşık mascarpone de ekledim ama evinizde yoksa hiç önemli değil)iyice mikserleyin. Suyla çalkaladığınız bir kelepçeli kalıba yada normal boyutta bir tepsiye muhallebiyi dökün.
Kedi dillerini ortadan ikiye kesip muhallebiye batırın.
Çilek sosu için:
Çileği su ve şeker ile kaynatıp posasını süzüp ayırın ve suyunu soğutun.
1su bardağı çilek suyuna 1 yemek kaşığı nişastayı ekleyip karıştırarak pişirin ve ılınınca muhallebinin üzerine gezdirin.
Buzdolabında 1gece dinlendirip servis yapın.
tugba_nur_nural paylaştı.

-