İyi geceler Meyveli minik tartoletler yapmak isteyen olursa tavsiye ederim:) İyi aksamlar  Cikolatali

İyi geceler Meyveli minik tartoletler yapmak isteyen olursa tavsiye ederim:) İyi aksamlar Cikolatali mini tartlar Tarife gecmeden once birkac puf nokasi vereyim, tart hamuru hazirlarken malzemelerin tumu olabildigince soguk olmali. El isisi hamuru da isitacagi icin mutfak makinesinde yapilmali, ypksa mikser de kullanabilirsiniz tabiki. Uzun uzun yogurulmamali.
Hamur icin malzemeler:
1,5 su bardagi un
1/2 su bardagi pudra sekeri
100gr tereyag
1 yumurta sarisi
2yemek kasigi soguk su
Cikolatali ganaj icin ben 80hr cikolatayi 1 paket isinmis kremanin icinde erittim, siz isterseniz pastaci kremasi, puding…vs de kullanabilirsiniz…
Yapilis: un, kup dogranmis tereyagi ve pudra sekeri makinede cekilir, kivami kum gibi olmali. Daha sonra yumurta sarisi ve su da eklenip bir iki kez daha cekilir, tezgaha alinip toparlanan hamur buz dolabinda 15-20 dk bekletilir. Daha sonra merdane yardimiyla acilip yaglanmis tart kalibina yerlestirilir. 180derecr onceden isinmis firinda 12-14dk pisirilir.( yapilisini bir onceki videoda gorebilirsiniz)

happyfoodss (Fulya Celik Ve Tarifleri) paylaştı.

-