Mussss mutluu geceler arkadaşlar mutluluk yakanızî hiç bırakmasın hep mutlu olun İNŞALLAH


Mussss mutluu geceler arkadaşlar mutluluk yakanızî hiç bırakmasın hep mutlu olun İNŞALLAH hafif ve lezzetli tatlımı arıyorsunuz o zaman bu tatlı tam size göre İşte sultanlara layık bir tarif…. #çikolatalı #sultan #lokumu #ozaman buyrun.. mazemeler: *1kg. süt *1su bar. toz şeker *2çay bar. un *1adet damla sakız aromalı sakiz *1adet vanilya *1adet kırem şanti(ben kaymak tadında kullanıyorum daha lezzetli oluyor) *1paket 3dakika diye pudinklervar pişirmeden sütle çırpıyorsunuz oluyor 1 su bar. süt yazıyor üzerinde ben 1 su bar. 3 parmak az koydum katı olsun diye *hindistan cevizi *2yemek k. tereyağı yapılışı:tencereye sütü,unu,sakızı, toz şekeri katıyoruz ocağın altını açıp sürekli karìştırarak katılaşana kadar pişiriyoruz katılaşınca 2 yemek k. tereyagını ve vanilyayì karıştırıyoruz ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. soğuduktan sonra pişirdigimiz muhallebiyi mikserle çırpıyoruz (pürüssüz olması için) dikdörgen fırın tepsisini ilk önce sudan geçiriyoruz biraz süzüldükten sonra boş tepsinin her yerine güzece hindistan cevizi serpiyoruz (tepsiyi sudan geçirmemizin sebebi pudinkin tepsiye yapışmaması için) hindistan cevizi serpdiğimiz tepsiye muhallebiyi gezdirerek tepsinin her yerine seriyoruz. ayrı bir yerde kırem şantiyi saguk sütle çırpıyoruz daha sonra tepsiye yaydığımız muhallebinin üzerine sürüyoruz pudinki de hazırlayıp şantinin üzerine sürüyoruz dolapta 3 veya 4 saat dinlendirdikten sonra dikdörgen tepsiyi ilk önce eninden 3 parçaya bölüp daha sonrada tepsinin boyundan 2 şer parmak aralıklarla kesiyoruz yani kestiyimiz parçalarìn boyu 4 parmak eni 2 parmak oluyor benim her sırada 7 parça 3 e böldüğümüz içn toplam 21 parça çıktı kestiyimiz parçaların ucuna ceviz ,fındık, damla çikolata yani evde ne varsa koyduktan sonra sarıyoruz ve hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıyoruz üzerini süsleyip servis yapıyoruz… “AFİYET OLSUN”
lezzet_dorukta paylaştı.

-