@neclanin_lezzet_duragiKaşarlı biftek sarma mis kokusuyla masada yerini aldı. Pilav eşliğinde servis edebilirsiniz,


@neclanin_lezzet_duragiKaşarlı biftek sarma mis kokusuyla masada yerini aldı. Pilav eşliğinde servis edebilirsiniz, patates püresi de çok yakışır ama ben patatesi kızartarak içinde kullandım
KAŞARLI BİFTEK SARMA
Malzemeler:
4 adet inceltilmiş biftek
2adet kapya biber
2adet sivri biber
2adet çarliston biber
1 adet kabak
1adet kurusoğan
1adet patates
1adet havuç
2 diş sarımsak
1yemek kaşığı salça
Kekik
Pulbiber
Tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Üzerine kaşar peyniri
Hazırlanışı:
Sebzeleri soyup ince ince dilimleyin
Tavaya yağı koyun önce patatesleri kızartın.ince kesilmiş sebzeleri de hafifçe tuz baharatları ekleyip 3-5 dakika çevirin.
Etleri de tuz baharatları ekleyip arkalı önlü kızgın tavada mühürleyin etlerin içine sebze koyup rulo yapın kürdanla tutturun fırın kabına dizin tavanın dibinde kalan yağa salçayı ekleyip 1 çay bardağı su ekleyip sosu hazırlayın etlerin üzerine gezdirin. önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin fırından almadan önce üzerine kaşar peyniri koyun kaşarlar kızarana kadar pişirin .Afiyet olsun
cheflerintarifleri paylaştı.

-