#Repost @burcunun_mutfak_seruveni with @repostapp ・・・ Mercimek köftesi 1 su bardağı mercimek 1

#Repost @burcunun_mutfak_seruveni with @repostapp
・・・
Mercimek köftesi 1 su bardağı mercimek 1 su bardağı ince bulgur ,1 adet kurusoğan ,1 kaşık biber salçası ,1 kaşık domates çorbası ,1/2çay bardağı sıvıyağ ,3-4 adet yeşil soğan ,maydanoz limon ,nar ekşisi ,kimyon ve pulbiber mercimeği üzeri 2 parmak ğeçecek kadar su ile suyunu çekene kadar kaynatın sonra üzerine bulguru ilave edip iyice karıştırıp ağzı kapatın demlesin ,başka bir tavada kurusoğanı ince ince doğrayıp sıvıyağ da kavurun üzerine salça tuz ve baharatları ekleyin sonra ocaktan alıp mercimekli bulgura ilave edin iyice karıştırın sonra limon nar ekşisi ve doğranmış tazesoğan ve maydanoz ilave edin ben dondurma kaşığı ile şekil verdim çok kolay oluyor siz klasik şekilde elde sıkabilirsiniz bir de benden söylemesi kimyonu bol ekleyin çok yakışıyor

suheyla_mutfakta (Süheyla Fidangül) paylaştı.

-