Rulo pasta 4 yumurta 1 çay bardağı şeker 1 yemek kaşığı sirke

Rulo pasta
4 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım çay bardağı ılık su
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3-4 damla limon suyu
Farklı bi yöntem denemek istedim başarılı oldu. Yumurtaları bi kaba kırıp traş köpüğü kıvamı alana kadar çırptık orta hızda. Şekeri azar azar 3 seferde ilave ederek çırpmaya devam ettik. Sirke yağ ve suyu koyduk biraz daha çırptık. Kabartma tozu limon ve vanilyayı ilave edip çırpma teli ile yavaşça karıştırdık ve unu ilave ettik. . Fırını 200 derece alt üst ayara getirdik . Tepsiye pişirme kağıdı serip karışımı dökdük. 200 derecede 12 dk pişirdik. Fırından çıkınca hemen rulo şeklinde sarıp soğumaya bırakıyoruz. Kreması için:
1 paket sıvı krema
1 paket krem şanti
1 çay bardağı labne
Yarım su bardağı pudra şekeri Öncelikli olarak sıvı kremayı (soğuk olucak) ve pudra şekerini mikserle 7 dk kadar çırpıyoruz. Dolapta soğumaya bırakıyoruz. Krem şantiyi sütle çırpıp dolaba koyalım soğumaya bırakalım hepsi toplamda yarım saat dolapta beklemeli. Sonra hepsini karıştırıyoruz ve labneyi ekliyoruz kremamız hazır. Soğuyan kekimizi açıp soğumuş kremayı arasına sürüp dilerseniz muz yada başka bi meyve koyabilirsiniz. Rulo şeklinde sarıp bi gece gece dolapta bekletiyoruz sonra afiyetle yiyoruz #deryaninmutfaknotlari #DERYANİNMUTFAKNOTLARİ

deryaninmutfaknotlari (Derya Gür(kaynak)MUĞLA/DENİZLİ) paylaştı.

-