Selamun aleykum dostlar Mahire kardeşimiz @hursideakgun den nefis bir börek tarifi. Ellerine


Selamun aleykum dostlar Mahire kardeşimiz @hursideakgun den nefis bir börek tarifi. Ellerine sağlık canım : @hursideakgun @hursideakgun “PATATESLİ ÇITIR BÖREK” Malzemeler: 200 gram sıvıyağ 4 adet patates 1 adet kurusoğan 1 yemek kaşığı salça ağız tadınıza göre tuz karabiber pulbiber maydanoz 4 adet yufka HAZIRLANIŞI: patatesleri haşlayıp pişirin, ayrı tavaya 50 gram sıvıyağı dökün, yağ iyice ısındıktan sonra üzerinden ufak ufak doğranmış kurusoğanı ekleyin ve soğan sarı rengine dönüşene kadar kavurun, ardından salçayı ekleyip iyice karıştırın, ardından haşlanmış patatesleri ekleyip iyice karıştırın, tuz, karabiber, pulbiber ve maydanozu ekledikten sonra patatesleri çatalla iyice ezin, yufkayı tezgaha serin, fırça yardımıyla yufkayı yağlayın, yufkayı yarım ay şeklinde yapın ve yine yağ sürün, patatesi yerleştirin ve rulo şeklinde kapatın, istediğiniz büyüklükte kesin, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin üzerine yumurta sürün, susam serpin ve 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin afiyet şifa olsun #cahidesultan #tarifimcahideye
cahide_sultan paylaştı.

-