Sizleri fazla merak ettirmeden bu nefis boregin tarifine gecebilirizyek basina bir lezzet


Sizleri fazla merak ettirmeden bu nefis boregin tarifine gecebilirizyek basina bir lezzet de diyebileceginiz nefis bir borek mi desem yemek mi desem bilemedim.buyrun bakalim sizler de begenecek misiniz? Sosyete Mantisi(kıymalı gül böreği) 4 adet yufka Sıvıyağ Harci icin: 500 gr kiyma 1 adet sogan 2-3 adet sivri biber 1 tatli kasigi salca Tuz,karabiber,pulbiber Maydanoz Cok az Sıvıyağ Servis icin: sarimsakli yogurt Sıvıyağ Pulbiber Üzerine sürmek için tereyag Hazirlanisi:once bir tavaya yag konur ve kiyma kavrulur.kiymayi kavururken karistirmaliyizki kiymada topaklar kalmasin.sonra kucuk dogranmis kuru sogani ardından minik dogranmis sivri biber ilave edilip kavurmaya devam edilir.en son tuz ve baharatlarida atilip ocaktan alinir.kiymali harc soguyunca icine ince kiyilmis maydonoz ilave edilir. 1 yufkadan 4 adet ucgen yufka elde edilir.ucgen yufkanin her birine siviyag surulur.sonra yufkanin uzun kismina kiymali harci konur once rulo yapip sarilir sonrada kendi etrafinda sarilip gul sekli verilir (bir onceki videoda var)butun yufkalara ayni islemi yaptiktan sonra yagli tepsiye yada yagli kagit serilmis tepsiye konulur.1 yada 2 yemek kasigi tepeleme tereyag bir firca yardimiyla boreklerin uzerine surulur ve 180 derece firinda kizarana kadar pisirilir..pisen boreklerin ilk sicakligi cikinca uzerine yogurt konulur.siviyag ve pul biber kizartilir..yoğurdun üzerine dökülerek servis edilir.
duygululezzetler paylaştı.

-