sosyete mantısı . . pratik, nefis ve büyük kolaylık en azından mantı


sosyete mantısı . . pratik, nefis ve büyük kolaylık en azından mantı değilde yemek olarak bu tarifi değerlendirmek mümkün .

Malzemeler
Ic harcı için;
4 adet hazır yufka,
2 adet orta boy soğan,
300-350 gr kıyma,
2 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
Yarım çay bardağı su .

Sos için ;
1 su bardağından 1 parmak eksik su,
Yarım su bardağından birazcık az sıvıyağ .

Servis için ;
Sarmısaklı yoğurt,
Tereyağı ve pulbiber .

Yapılışı ;
Soğanı minik doğrayıp iç harcımızı malzemelerle hazırlıyoruz.
Sos malzemelerini de karıştırıyoruz.
Yufkayı düz bir zemine serip 4 e kesiyoruz.
Sosumuzdan yufkaya sürüp, iç harcımızdan uzun kenara ince şekilde yayıyoruz.
Rulo sarıp, gül böreği gibi kıvırıyoruz.
Tepsiye koyup, yufka bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
Kalan sosumuzu böreğin üzerine sürüp sıcak fırında pişiriyoruz.
Üzeri kızarınca fırında alıyoruz.
Servis tabağına yoğurt koyup üzerine mantıları diziyoruz.
Tereyağını eritip kırmızı tozbiber ile karıştırıp mantının ortasına döküyoruz.
Kolaygelsin
nezzetliyemekler paylaştı.

-