(Türkçe tarifi bir önceki resimde görebilirsiniz ) Käsekuchen  Knetteig: 200 g


(Türkçe tarifi bir önceki resimde görebilirsiniz ) Käsekuchen Knetteig: 200 g Weizenmehl 100 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 1 Pr. Salz 100 g weiche Butter 1 Ei Knetteig: ____________________________________ Butter und zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen . Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Anschließend zu einer Kugel formen. Danch ungefähr 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren. Danach 2/3 des Teiges auf dem Springformboden ausrollen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Springformrand darumlegen und bei vorgeheizten Backofen bei 180 ° ca 15 min. backen Springform auf einen Kuchenrost stellen und den Boden abkühlen lassen. Die Backofentemperatur auf 160 grad reduzieren. ____________________________________ Füllung: 500 g Speisequark (Magerstufe) 180 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 1 Pck. Puddingpulver Vanille-Geschmack 3 Ei (er) 300ml Milch 200 ml sahne 150 ml Speiseöl ___________________________________ Füllung: Quark mit Zucker und Puddingpulver mit dem Mixer (Rührstäbe) zu einer glatten Masse verrühren. Übrige Zutaten hinzufügen und alles auf niedrigster Stufe verrühren. Die Masse ist sehr flüssig! Übrigen Teig zu einer Rolle formen, als Schnecke einrollen, in die Form legen und am Rand der Form abrollen. Nun einen etwa 5 cm hohen Rand formen. Die Füllung hineingießen und bei vorgeheizten Backofen 160 grad 60 min. Nach dem backen den Käsekuchen noch ungefähr 20 min im Backofen ruhen lassen. Danach kuchen komplett auskühlen lassen erst danach für 4-5 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. .. um so mehr sie warten , um so leckerer wird es .. für den Belag ich habe diesmal nur 200 ml Schlagsahne mit 1 PäckchenVanillezucker steif geschlagen und auf den Käsekuchen verteilt. …und wer mochte hat sich Rote Grütze genommen auf den Käsekuchen. … … Guten Appetit
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